KOŠNICE POD NEBESIMA

Na krovovima višemilionskog Hongkonga

KOŠNICE POD NEBESIMA

Pčelari u Hongkongu žele da dokažu da je moguće baviti se pčelarstvom u velikim metropolama. Jedan od njih gaji pčele na 14. spratu zgrade u kojoj živi, u industrijskoj zoni Hongkonga.
Majkl Lijung je dizajner po profesiji i verovatno prvi urbani pčelar u Hongkongu. On gaji pčele na tradicionalan kineski način, bez zaštitne odeće, rukavica i mreže za glavu, jer tako, prema kineskom verovanju, održava bliske odnose čoveka sa pčelama. Po ovoj tradicionalnoj metodi, da se pčele ne bi uznemirile, sa njima treba raditi vrlo sporo i smireno.
Iako je ideja da se pčele razmnožavaju u gradu gde okruženje nije prilagođeno njihovim potrebama pomalo neobična, oko Hongkonga ima dovoljno planina i netaknute prirode.
- Hongkong je urbana džungla, ali izvan grada su planine sa mnogo vegetacije koja omogućava pčelama oprašivanje i proizvodnju meda – ističe Lijung.
Lijung je takođe osnivač i kreativni direktor organizacije „HK Honey“ koja promoviše pčelarstvo u gradskoj sredini – pokret formiran za očuvanje populacije pčela i održavanje veze sa prirodom. Njegovi članovi su pčelari, umetnici i dizajneri čiji je cilj uključivanje pčelinjih proizvoda u humani lanac ishrane i iskorišćavanje dobrobiti proizvedenog meda u lokalnoj zajednici.
Hrana s krova
Podstaknut činjenicom da se med u Hongkong, uvozi iz Francuske i sa Novog Zelanda, Lijung je 2010. odlučio da uzgaja pčele i proizvodi med na krovu oblakodera, i tako postao prvi hongkonški pčelar u gradu.
Njegovo interesovanje za poljoprivredu datira još iz vremena kada je kao dečak živeo u Engleskoj. Tada je postepeno, posećujući lokalne pijace i spremajući nedeljno pečenje, razvio interesovanje za etički pristup uzgajanju hrane. Odrastao je u Londonu i Amsterdamu, stalno razvijajući svest o važnosti povezivanja sa prirodom i negovanju tradicionalne ishrane.
Kada je Majkl Lijung dobio stipendiju od vlasti Hong Konga da u Njujorku radi u dizajnerskoj kompaniji, iskoristio je šansu da iskustvo stiče na najvećoj farmi na krovu na svetu – Bruklin grejndžu.
- Rad na tim krovovima zaista je bio izuzetno iskustvo. Prvi put sam tada video da se hrana, i to 40 do 50 vrsti biljaka, a ne samo obično cveće, može uzgajati na krovovima prekrivenim zemljom. Vreme provedeno tamo je, u najmanju ruku, bilo iskustvo koje mi je otvorilo oči i uverilo me da je model gradskog dobra održiv – seća se, dodajući da je tada shvatio da posao može imati finansijski cilj, ali i društveno odgovoran.
Medeni biznis
Majkl je bio rešen da to jedinstveno i neobično iskustvo prenese u Hongkong, a osnivanje organizacija „HK Honey“ i „HK Farm“, kaže, bila je samo logična posledica.
- Gajenje pčela na krovovima nije samo briga o njima, već početak konverzacije koja vodi ka novom ekološkom stilu života, koji prazne prostore na krovovima oblakodera vidi kao mesto za prirodnu proizvodnju, druženje, dokolicu i uživanje. A uz to, pokreće se i posao – kaže Majkl Lijung.
Bez obzira na uspeh, Majkl smatra da je još dugačak put pred njim.
– Osećam da još mnogo toga može da se uradi u Hongkongu ako vlasti podrže poljoprivredu u gradu. Ovaj grad previše razmišlja o običnim stvarima. Ljudi treba da preuzmu odgovornost za ono što rade u životu. Hongkong je jako komercijalizovan, mnogo se radi, ljudi su zaglavljeni ispred svojih kompjutera, svi teže velikom biznisu. Ponekad je potrebno biti manje konvencionalan i izaći iz zone komfora, a tu ih čeka „medeni biznis“ – napominje Lijung.
Za početak takvog života bio je potreban neko ko je delom stranac, delom domaći, jer došljak iz sveže perspektive prepoznaje zamke određenog životnog stila, a starosedelac iskreno brine i bori se za poboljšanje života u svom gradu. Takav čovek je potreban da se savesno i predano brine i o pčelama.

Dragana Šubarević

Tagovi: Pčelari Hongkonga, Lekoviti med


Povezane vesti

POLENOV PRAH SA KISELIM MLEKOM EFIKASNA POMOĆ KOD UVEĆANE PROSTATE

Dr Aleksandra Stojmenov, specijalista opšte medicine i licencirani apiterapeut, predlaže tretmane pčelinjim proizvodima

Svi načini falsifikovanja meda

Da li jedete prave pcelinje proizvode?

Med od kestena manastira Dečani najlekovitiji

Monasi čuvenog srpskog manastira veoma su posvećeni proizvodnji pčelinjih proizvoda

SVI SIMPTOMI MULTIPLE SKLEROZE NESTALI

Mariz Pioš, profesorka gimnastike i bivša francuska državna reprezentativka u gimnastici, uspela je da se izbori sa teškom autoimunom bolešću

ČUDESNI MED MANASTIRA KOVILJ

Pčelinjak u manastirskoj šumi na 14 hektara, idealno smešten u samoj blizini koviljskog rita, daruje proizvode kojima se raduju i monasi i brojni zaljubljenici u pčelinje proizvode

REKA OD 40 TONA MEDA GODIŠNJE

Preko hiljadu košnica Zoranu Radosavljeviću iz Svrljiga omogućilo je da sve pčelinje proizvode sakuplja  u velikim količinama, uz dokazan kvalitet 

KAŠIKA MEDA DNEVNO PRODUŽAVA ŽIVOT ZA GODINU DANA

Apiterapija Lekovitog meda: Dr Peter Kapš, ugledni slovenački internista i pčelar, otkriva recepte koji mogu da pomognu kod bolesnog srca, jetre, prostate, pluća… 

MED OD HELJDE SPUŠTA PRITISAK I ŠTITI KRVNE SUDOVE

Poznati pčelari Srbije: Đoko Zečević, pčelar sa Zlatara, otkriva koje vrste meda mogu da pomognu kod određenih oboljenja 

Časopis 12 - SADRŽAJ

4. Zanimljivosti
8. Apiklinika Lekovitog meda: Dr Verica Milojković, specijalista opšte medicine, licencirani apiterapeut
PROPOLIS I MLEČ - MEDICINSKA ČUDA IZ KOŠNICE
9. Matični mleč u medu: svi organi 
u ravnoteži
10. Ublažite alergije i prolećni umor
11. Pravi saveti u pravo vreme
12.  Apiterapija smanjuje krvni pritisak 
13. Biljne tinkture sa medom
14. Stop bolu u zglobovima
16.  Kiselost meda sprečava ešerihiju
17. Za svedočanstvo puno petica
18. Uspešni pčelari Srbije:  Jelena Nikolić, doktor veterinarske medicine
KOŠNICA JE FABRIKA SA MNOGO VREDNIH RADNIKA
20. Med od cveta manuke 100% uništava 250 vrsta bakterija 
26. Novi Zeland -  zemlja manuke 
i dugog belog oblaka
29. Zubi bez karijesa
30. Slavina za med
31. 10 dobrih efekata magične aronije
32. Kapi propolisa, borci protiv upala
34.  Majkl Lijung gaji pčele na tradicionalan kineski način, bez zaštitne odeće
NA KROVOVIMA VIŠEMILIONSKOG HONGKONGA
36. Vrhunska stimulacija imuniteta
39. Sladak život bez strija i celulita
40. Med za savršen ten 
42. Budite preplanule i negovane celo leto
43. Za 4 meseca 6 kg manje
44. Ulje propolisa ubija bakterije
45. Za kožu gladnu kao vuk
48. Medeni recepti za prave sladokusce
50. Masoni i pčele

Biljni centar

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radni dan 8h-20h,
    subota 9h-15h
    nedelja 9h-13h
  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radni dan 8h-20h
  • subota 9h-15h

Naručivanje telefonom i na:

011/242-09-55, 011/242-09-86,

011/328-54-38, 011/328-54-39.

e-mail info@magicnobilje.com,
(ime proizvoda, količina i lični podaci).

Naručivanje iz inostranstva

na brojeve telefona
+381-11-328-54-39
+381-11-328-35-07;
+381-11-245-07-82;
ili pošaljite mejl na info@magicnobilje.com

BILJNI CENTAR FACEBOOK

© 2013 by Lekoviti med | Sva prava zadržana.